د تخمر کور د جوړولو د حرارتي کمربند

کله چې هوا سړه شي نو د بیر جوړول ځینې ستونزې رامینځته کولی شي، د دې پورې اړه لري چې تاسو چیرته ژوند کوئ. لکه څنګه چې هوا سړه کیږي، موږ باید ډاډ ترلاسه کړو چې د خمیر تودوخه چې بیر خمیر کوي ښه پاتې شي. په مثالي توګه، موږ غواړو د خمیر تودوخه د هغه خمیر ډولونو لپاره چې موږ یې کاروو د تودوخې مطلوب حد ته نږدې کنټرول کړو. د خمیر تودوخې وسیلې کارول، لکهد کور د جوړولو د حرارتي کمربند or د کور د جوړولو لپاره د حرارتي پیډ، دا اسانه کوي چې په خمیر کې یو ثابت تودوخه راوباسي حتی که د چاپیریال تودوخه راټیټه شي.

د مالټویست ډیری ډولونه د تودوخې حد ته اړتیا لري چې د ډول پورې اړه لري، شاوخوا 18 ° C - 23 ° C.د کور د جوړولو لپاره د ګرمولو کمربنداود شرابو د تودولو چتد خمیر کونکي د ګرم ساتلو لپاره کافي تودوخه چمتو کړئ، مګر دومره نه چې خمیر کونکي ډیر ګرم کړي او خمیر ته زیان ورسوي.

د تخمر جوړولو لپاره د څښاک تودوخهستاسو د تخمر کولو ماشین د تودوخې د ټیټ ساتلو لپاره ترټولو اقتصادي لاره ده. د ټولې خونې د تودوخې پرځای، تاسو مستقیم تخمر شوي بیر یا شراب ګرموئ. دواړه وسایل ډیر لږ انرژي مصرفوي او د تخمر کولو بیرلونو یا شیشې بوتلونو او کوچني بوتلونو لپاره مناسب دي (که څه هم زه د سړې شیشې مستقیم تودوخې سره د احتیاط سپارښتنه کوم).